第(2/3)页 六道菜分量都不小,他和朱元璋加上朱雄英三个人吃绰绰有余。 红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,肉香已经飘得满院子都是。 莲藕排骨汤煲得汤色乳白,莲藕粉糯,排骨的肉都快从骨头上掉下来了。 清蒸鲤鱼出锅的时候,刘策把蒸鱼豉油淋上去,又撒了一把细细的葱丝,热油一浇,滋啦一声,鱼肉的鲜味被激到了极致。 他把味精藏在袖子里,趁没人注意的时候往每道菜里撒了一点点,然后用筷子搅匀。 他不放太多,这玩意提鲜是好使,但放多了会盖住食材本身的味道,那就本末倒置了。 张福被叫进来端菜,他一进厨房就愣住了。 灶台上六道菜一字排开,颜色搭配得赏心悦目,热气裹着香气直往鼻子里钻。 他在刘策府上当管家也不是一天两天了,知道自家老爷做饭好吃,但今天这阵仗明显比平时更上了一个档次。 “愣着干嘛,端上去。” 刘策解下围裙擦了擦手。 菜端到前厅的时候,朱元璋正跟朱雄英下五子棋。 老朱自从学会五子棋之后,在宫里闲着没事的时候,也和马皇后玩两局,棋艺这段时间被磨得进步了不少,但依然不是他大孙的对手,连输了两盘,正憋着一股劲要翻盘。 闻到菜香的时候,他把棋子往棋盘上一搁,转过头去看了一眼。 六道菜摆在桌上,热气腾腾。 红烧肉油亮红润,肥肉晶莹剔透,瘦肉纹理分明。 莲藕排骨汤盛在大瓷碗里,藕块粉白,汤面上漂着几点红枣的红和枸杞的橙。 清蒸鲤鱼卧在白瓷盘里,葱丝碧绿,鱼肉雪白。 菠菜炒鸡蛋黄绿相间,葱烧豆腐酱色浓郁,凉拌藕片清清爽爽。 朱元璋从主位上站起来,走到桌前,背着手弯下腰,凑近了深深吸了一口气。 那股子香味顺着鼻子钻进五脏六腑,他喉结上下滚了一下,忍不住哈哈笑起来:“好个刘策,你小子还真有两下子!咱闻着味都要淌口水了,做的是真不错啊!” 第(2/3)页